감자옹심이 만드는법/감자옹심이 칼로리까지

안녕하세요. 고유입니다.

날씨가 점점 추워지니 뜨끈한 국물에 감자옹심이가 생각나는데요.

오늘은 감자 옹심이 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

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감자 옹심이 만드는 방법

(2인기준)

 

1.강판에 감자 (6개/800g)갈고 물기 짜낸 다음, 앙금 분리하기

2. 간 감자에 앙금, 소금(약간) 넣고 섞어 옹심이 반죽 만들기

3. 냄비에 물, 대파, 다시마, 무, 표고버섯,멸치 넣고 8분정도 끓어주기

 

4. 애호박 채 썰고 홍고추, 풋고추 어슷썰기

5. 반죽 동그랗게 만들어 끓는 육수에 넣기

 

6. 반죽 떠오르면 애호박, 홍고추, 풋고추 넣어 한소끔 끓이기

7. 다진 마늘, 국간장, 소금 넣어

1분정도 끓이다가

들깻가루 넣기

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8. 그릇에 들깨감자 옹심이 담고 황색지단 올리기

 

감자옹심이 칼로리는?

1그릇당 258칼로리

감자옹심이 칼로리입니다.

수제비가 1인분 기준 350~400칼로리이기 때문에

다이어트시에는 수제비 대신 감자 옹심이로

감자옹심이칼로리 가볍게 드시는 것을 추천드립니다.